漢方薬､煎じる際の心得
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漢方薬は水から煎じて､それをその日のうちに飲みきります｡その過程と用具にはﾎﾟｲﾝﾄがいくつかあります｡
手順を取り違えると有効成分を充分に抽出できません｡本章では煎じ方の要点をお伝えしましょう｡
特に煩雑なことはありませんが､普段に茶を入れたり料理に使う道具とは区別したものを用意してください｡
漢方薬を煎じると臭いが移るのです｡これを防ぐ手だてはありません｡
煎じるための器として最も適しているのは､素焼きの土瓶があれば申し分無しです｡素焼きのものが入手困難であれば普通の土瓶でも良いです｡
耐熱ｶﾞﾗｽでも代用は可能です｡ｱﾙﾏｲﾄの鍋とかやかんでも大丈夫でしょうが､これだと取り違えが起きるでしょう｡
鉄瓶だけは避けてください｡生薬の成分が鉄と化学変化を起こします｡特にﾀﾝﾆﾝは鉄に反応します｡
煎じるときの手順
○用意した容器に水を三ｶｯﾌﾟ（６００cc)､そこに､､､
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